'어패류 섭취 주의'…광주 수산물 비브리오균 검출률 상승

광주지역 유통 수산물과 수족관물에서 '비브리오균' 검출률이 상승하고 있어 주의가 필요하다.

6일 광주시보건환경연구원에 따르면 지역에서 유통되고 있는 수산물과 지역 도매시장 해수(수족관수)에 대한 비브리오균 검사를 실시한 결과 1~5월 2건(26건 검사)이 검출된 반면 6월 3건(20건 검사), 7월 7건(38건 검사)으로 증가했다.

주로 장염비브리오균이 검출된 가운데 7월 들어서는 비브리오패혈증균 2건이 수족관 물에서 검출됐다.



비브리오균에 감염되면 설사와 미열이 동반될 수 있으며 급성 발열, 오한, 혈압 저하, 복통, 구토, 설사 등의 증상과 피부 병변이 발생할 수 있다.

비브리오균 감염 예방을 위해서는 피부에 상처가 있을 경우 바닷물 접촉을 피해야 하며 어패류는 5도 이하로 저온 보관하고 85도 이상 고온에서 충분히 익힌 뒤 섭취해야 한다.

또 조리할 때는 장갑을 착용하고 횟감용 칼과 도마는 반드시 다른 식재료와 구분해 사용하고 도구는 세척, 열탕 처리해서 2차 오염을 예방해야 한다.

정현철 광주보건환경연구원장은 "비브리오패혈증을 예방하기 위해 어패류는 충분히 익혀먹는 등 예방수칙을 준수해야 한다"며 "간질환자, 당뇨병 등 감염 고위험군은 각별히 주의해야 한다"고 말했다.

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광주본부장 / 최유란 기자 기자 다른기사보기