경북도보건환경연구원은 26일 안동대와 공동 연구를 진행한 결과, 대마 줄기에서 칸나비노이드 함량이 높게 나타났으며 우수한 항산화 활성 및 항염 효능을 확인했다고 밝혔다.

이번 연구는 수확 후 버려지는 대마(헴프)의 부위별(줄기, 뿌리, 시드) 칸나비노이드 함량, 항산화 활성 및 항염 효능을 확인해 유용 생물자원인 헴프의 식품소재 개발과 헴프 산업 활성화를 위해 진행됐다.

대마에서 발견되는 대표적인 유효성분인 칸나비노이드에는 향정신작용을 유발하는 THC 이외에 뇌 질환, 염증, 통증 개선 등의 효과가 있는 CBD, CBN 등의 물질이 있다고 알려져 있으며, 특히 CBD를 활용한 다양한 의약품이 개발되고 있다.

연구 결과 대마 줄기에서 가장 높은 칸나비노이드 함량을 지닌 것으로 확인되었으며, 각 칸나비노이드 함량은 CBD > CBN > THC > CBC > CBG 순으로 높았다.

정상 세포를 공격해 노화나 각종 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거할 수 있는 항산화 활성과 항산화 물질 중 폴리페놀 및 플라보노이드 함량도 줄기에서 가장 높으며, 항염 효능 역시 뿌리와 함께 줄기에서 우수한 것이 확인됐다.

보건환경연구원은 연구 결과를 최근 한국식품영양과학회 정기학술대회에 안동대와 함께 포스터로 발표했다.

이창일 경북보건환경연구원 식의약연구부장은 "대마 줄기의 활용 가치를 높여 의료용 이외에 식품소재로도 활용될 수 있도록 지속적인 연구를 하겠다"고 밝혔다.